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    發布時間:
    2018/02/24 14:19
    摘要:
    “網聞”回放最近,網上流傳視頻顯示,不銹鋼廚具若長期盛放鹽水、醋、果汁等酸性物質,會使不銹鋼受到腐蝕,從而釋放出里面的重金屬鉻。持續性地使用釋放鉻的不銹鋼廚具,會造成鉻中毒,危害人體的肝功能。不銹鋼廚具真的會被腐蝕并造成鉻中毒嗎?鉻中毒的危害有多大?記者就此采訪了北京化工大學理學院副院長萬平玉。萬平玉表示,只要不銹鋼廚具在使用過程中不發生腐蝕,不銹鋼廚具中的鉻不會遷移到食物里,也就不會引起鉻中毒。
    發布時間:
    2018/02/24 14:18
    摘要:
    不銹鋼制成的器皿美觀耐用,性能良好,并且比其他金屬耐銹蝕。單就其外表的光亮而言,就給人一種干凈衛生的感覺。近些年來,不銹鋼廚具備受人們喜愛,越來越多地進入尋常百姓家。但是,如果使用者缺乏有關方面的知識,使用不當,不銹鋼中的微量金屬元素同樣會在人體中慢慢累積,當達到某一限度時,就會危害人體健康。所以,使用不銹鋼廚具、餐具時必須注意以下幾點:(1)不要用不銹鋼器皿煎熬中藥,因為一些藥材中所含的成分在加
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